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東勢莊客家風味餐館po    

 東勢莊【羊肉苦瓜】

客家菜沒有華麗的大菜，但都是很下飯的家常農家菜。

新鮮羊肉下鍋大火快炒，瞬間高溫保持羊肉的鮮嫩口感，

老闆強調一定要大火，再把川燙過的苦瓜入鍋稍微拌炒

就大功告成，好吃的苦瓜羊肉上桌；

苦瓜的甘而不苦，多層次豐富感讓老饕吃了意猶未盡，

念念不忘，久久愈罷不能，這就是東勢莊用心的堅持。

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