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東勢莊【滑蛋蝦仁】 肥擱大粒ㄟ蝦仁一口吃喔
非常簡單平實的家常味ˊ蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ
就和蔡鴻展老板一樣自我要求非常高,可說是有個性但把握住原則又帶有豪爽。
最近大家對生蛋比較敏感ˊ但ˊ只要一點小技巧ˊ即使蛋全熟透了ˊ還是可以保有滑嫩口感喔。
顧客可以安心食用,想多滑嫩ˊ就有多滑嫩全憑老板手藝決定囉。
東勢莊【快炒娃娃菜】 是高山季節出產的好蔬菜
娃娃菜,原是從日本引進的一款蔬菜新品種,也是大白菜類的一種,
從播種到生長需要60天左右,菜葉子柔軟、味道甜。
娃娃菜是生長在台灣高山地區的娃娃菜,因菜質鮮嫩清甜營養豐富 ...
獲得吃過人回味無窮,現在是本餐館的主蔬菜之一。
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